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油品食安再度拉警報! 三分鐘了解地溝油危害和防範方法

台灣的食品安全在經過了速食店炸油事件大統油事件

近日再度爆發了大規模的地溝油回收再製成食用油的新聞…

 

食安再度亮紅燈,中國不良風氣入侵

在屏東的一位不肖業者原從事廢棄物回收行業,在一年多前開始收集廢棄油品皮革廠廢棄油脂餿水油

也就是俗稱的地溝油,簡單提煉混合過期食用油便偽裝成一般食用油販賣

目前已知這些不良油品販賣給豬飼料廠事業用油

其中使用該不良油品混合豬油製成的全統油品約有 782 頓有問題的豬油已在市面流竄達一年之久

夜市美食、小吃攤、市售鳳梨酥月餅、團購蔥油餅、校園團膳、加工肉品(如肉鬆、肉乾等)、泡麵、蛋捲、麵包…都可能慘遭毒手

味全食品公司更坦承旗下部分肉鬆、肉醬產品是使用該油品,並立即下架處理

然而,這在中國已是司空見慣的事情,因為民眾並無特別在意,使得不良油繼續流通市面

根據中國官方統計,約有 1/10 的油品都是這種地溝油製成,令人不剩唏噓也讓台灣感到緊張

 

吃了這些油會不會得癌症?

因為這些不良油品原料複雜而多樣,可能含有大量重金屬病菌黃麴毒素

很難一概而論說服用後會出現哪些特定症狀或病徵

但根據醫學研究報告指出,這些有毒油品的毒害可能比砒霜還高出 100 倍

長期食用無疑是在服毒,百害而無一益

在地溝油行之有年的中國就有那麼一位律師,為了喚起地方政府對於黑心油的重視而以身試毒三年

不僅體型變胖、身材走樣,還被醫師檢測出有多種過敏症狀全身長滿疹子,且不時會有腹瀉等腸胃問題

若是繼續下去,後果可能不堪設想!

 

黑心油該怎麼自保?台灣會不會變得像中國一樣?

以這次的事件而言,因為黑心油的流向不像大統油有銷售到超市、量販店等一般通路

而是直接賣給使用這些油品的業者,如小吃店、麵包店等其他食品業

一般人較難以分辨與選擇,但還是有一些小地方可以注意

  1. 不購買或食用不明來源的食物與食品,特別要注意夜市和路邊小吃攤
  2. 不要買不合理低價食物或食品,一分錢一分貨,貪低價就是助長這些黑心商人
  3. 注意商家商譽和過往歷史,聰明選擇通過安全檢驗廠家
  4. 不亂信各種獎項,全統油品也曾獲金商獎,台灣這種獎項太多,內幕也多
  5. 不饒過相關企業,痛過才知道悔改,拒買拒消費就是幫助消滅黑心商人

 

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目前台灣已知使用該油產品

  1. 味小寶純豬肉酥 (230g)
  2. 味小寶海苔豬肉酥 (230g)
  3. 味全豬肉酥 (300g)
  4. 味全豬肉酥 (230g)
  5. 味全海苔豬肉酥 (230g)
  6. 味小寶極品上豚純肉酥 (200g)
  7. 味小寶極品上豚純肉酥-海苔口味 (200g)
  8. 味小寶臻選純肉鬆禮盒 (味小寶純豬肉酥 (230g) + 味小寶海苔豬肉酥 (230g) + 醬油)
  9. 味全辣味肉醬 (3kg)
  10. 味全珍味肉醬 (150g)
  11. 味全瓜仔肉 (170g)
  12. 味全辣味肉醬 (150g)

以上味全產品已立即下架,即日起,民眾即可前往各大銷售通路、味全公司據點進行相關產品退貨

列表陸續更新中…

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